Gastronomia, nie tylko polska, została mocno dotknięta przez pandemię Covid–19. Mimo przymusowe zamknięcie w jej trakcie wielu restauracji, barów, piwiarni i cukierni to już, miejmy nadzieję, przeszłość, sytuacja i perspektywy w wielu placówkach gastronomicznych nadal jest bardzo trudna, a ruch w większości z nich znacznie mniejszy, niż jeszcze w niedawnej przeszłości. Gastronomicy i branże z nimi związane ubiegają się zarówno o pomoc państwa, także w drodze zmiany przepisów podatkowych, nierzadko absurdalnych i nielogicznych, jak i wychodząc do potencjalnych klientów z nowościami lub atrakcyjnymi ofertami. Jedną z nich zaprezentowała zaproszonym dziennikarzom sieć barów i restauracji stworzonych dla amatorów amerykańskiej kuchni i smakoszy piwa, The Legendary Jack’s Restaurant & Bar. Na razie jest ona niewielka, gdyż jej placówki znajdują się w centrach Warszawy, Gdańska, Sopotu i Łodzi.

Rozmowa z Michałem Domańskim – redaktorem naczelnym magazynu „All Inclusive”, prezesem Wydawnictwa Media Sol i właścicielem marki All Events o sytuacji w branży wydawniczej i turystycznej w czasie pandemii.